Atelier : Apprendre à fabriquer du pain

Dimanche 22 avril 10h00

Dans le cadre des 48h de l'agriculture urbaine, un atelier pain s'organise au jardin collectif de la Poterne. La moissonneuse Battante vous accueille au jardin de la Poterne avec son four à pain mobile. A l'occasion de cet atelier, les
participant-e-s suivront la fabrication de pain, de la pâte à la cuisson et repartiront avec leur pain.

Programme :

10h => accueil des participant-e-s
10h15 - 11h Pesée de la pâte et pétrissage
11h - 12h Temps libre
12h - 12h30 Tour à la pâte pour la "retendre"
12h30 - 13h15 Temps libre - pique nique partagé pour celles et ceux qui le souhaitent
13h15- 13h45 Deuxième tour à la pâte et allumage du four
13h45 - 14h30 Temps libre
14h30 - 15h00 Division et façonnage de la pâte qui se transformera en pain !
15h00 - 15h30 Temps libre
15h30 - 16h30 Enfournement et cuisson du pain

Lors des temps libres, les participant-e-s pour pourront vaquer à d'autres occupation, ou rester avec Hélène et Joséphine pour discuter, ou jardiner au verger aventure (juste à coté). Il y aura des bouquins autour du pain, du thé, du café !

Au jardin de la Poterne
24, chemin de la poterne
Grenoble