Conférence : Pourquoi l'humanité est-elle devenue carnivore ? Une histoire du meurtre des animaux

Mardi 13 novembre 12h15

Conférence de Florence Burgat, philosophe et chercheuse à l'INRA. Pourquoi l’humanité est-elle encore — et plus que jamais — carnivore ? Pourquoi s’est-elle instituée comme telle ? De prime abord, la question surprend, car nous n’avons pas le sentiment de manger des animaux, mais de la viande, des « protéines animales » indispensables à tout repas « équilibré ». La consommation de viande est indéniablement perçue comme une chose heureusement devenue ordinaire.

Pourtant, parce que l’adoption de ce régime par l’humanité implique de tuer à grande échelle et sans relâche des milliards d’animaux, la question portant sur son motif profond s’impose. Car ce que la viande comme aliment ordinaire institue peut-être avant tout, c’est un rapport fondamentalement meurtrier aux animaux.

À 12h15

À la MSH-Alpes
1221 Avenue Centrale
Campus de St-Martin-d'Hères

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